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トップページ>商品のご案内【米粉】
米粉
○原料を吟味し、精米から製粉まで行っております。
○米の風味豊かな米粉に仕上げました。
○歯切れが良く、滑らかな口当たりの生地に仕上がります。
○最高級品から、価格に魅力のある製品までございます。
○ご希望に合う商品作りが出来ます。
○お菓子のみならず、お料理にもお使いいただける商品もございます。

和菓子用米粉製品
特上 米粉 大袋ご注文
内容量

22kg
性質 国内産うるち米のみを使用。
米の風味が豊かな商品です。 精白度を目一杯上げた最高級品です。 自信を持ってお勧めできる商品です。
 
 
上 米粉 大袋ご注文
内容量

22kg
性質 国内産うるち米のみを使用。
特上米粉とD米粉の中間商品です。 特上米粉の特徴を引き継いでおります。
特上米粉より価格に魅力のある商品です。
 
 
D 米粉 ご家庭用 大袋ご注文
内容量

22kg/1kg
性質 国内産うるち米のみを使用。
国内産米の風味を生かしております。 特上米粉・上米粉に比べ、価格に魅力のある商品です。 精白度も高く仕上げております。
 
 
柏 米粉 大袋ご注文
内容量

22kg
性質 国内産うるち米のみを使用。
粒子を粗く仕上げております。(粗挽き)
歯切れの非常に良い生地が出来上がります。 葉に引っ付きにくい生地が出来上がります。
他の米粉と混ぜる事で、お好みの生地が出来ます。
 
 
S 米粉 大袋ご注文
内容量

22kg
性質 国内産うるち米のみを使用。
精白度が高く、米の風味が生きた商品です。
品質と価格の両立を目指した商品です。
 
 
N 米粉 大袋ご注文
内容量

22kg
性質 国内産うるち米、アメリカ産うるち米を混合使用。
米の風味を損なうことなく、精白度を上げた商品です。
幅広い用途にお使いいただけます。
S米粉より価格に魅力のある商品です。
 
 
L 米粉 大袋ご注文
内容量

22kg
性質 アメリカ産うるち米、国内産うるち米を混合使用。
外国産米主体でありながらも、弊社の技術にて米の風味を生かしております。
精白度も高く仕上げております。
価格に魅力のある商品です。
 
 
C 米粉 大袋ご注文
内容量

22kg
性質 アメリカ産うるち米、国内産うるち米を混合使用。
L米粉と同じ内容で、粒子を粗く仕上げております。
歯切れの非常に良い生地が出来上がります。
価格に魅力があり、機械耐性も優れております。
コストと品質を両立させた商品です。
 
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洋菓子・料理用米粉製品

洋菓子・お料理にお使いいただける商品です。
小麦粉(薄力粉)と代替使用ができます。
小麦アレルギー対応の食品にお使いいただけます。
 
ケーキ用 米粉 ご家庭用 大袋ご注文
内容量

20kg/10kg/5kg /1kg/500g
性質 兵庫県産うるち米のみを使用。
精白度を高くし、粒子の非常に細かい米粉です。
小麦薄力粉と代替使用ができ、スポンジケーキ・シフォンケーキなどにお使いいただけます。
小麦では味わえないしっとりとした食感、米の風味が豊かな製品です。また、ペースト状にし、火を通すことで、離乳食にもお使いいただけます。
 
 
料理用 米粉 ご家庭用 大袋ご注文
内容量

20kg/10kg/5kg/1kg/500g
性質 兵庫県産うるち米のみを使用。
ケーキ用米粉と内容は同じです。唐揚げ・天ぷら・ホワイトソース・とろみ付けなど、多種多様のお料理にお使いいただけます。
唐揚げなどは、衣が油を吸わないので、カリッとジューシーに揚がり、カロリーも抑えることが出来ます。
 
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